入荷！！
豊後水道のアジ入荷！！
ここのアジは
いつも入荷してるものですが
味、香り、脂のバランスの良い
最高のアジです！
津本式を行うことで
臭みがなくなります！！
また船上で釣れてからすぐに
締めて神経締めしてるので
鮮度がかなり保たれた状態での入荷ですので
慣れた方なら1週間寝かしても
美味しく召し上がれます！！
k3300
1匹から郵送や
刺身の注文
なめろうなど可能です！！
ご家庭でやらお店でも
お刺身やなめろうだけではなく
レアカツなどを
作って食べられる方も多いです！！
鮮度も良く血もないアジなので
レアに仕上げても臭くなく
仕上がりがかなり良くなります！！
0コメント